Кафе на парке культуры, Банкетные залы на Парке Культуры
Считается, что эта мера позволит снизить финансовую нагрузку на заведения общепита и поддержит отрасль. Вся надежда отбить прошлогодний провал из-за СВО — на туристов. Как она выглядит?
Только самое подходящее и лучшее для Вас! Выберите город: свернуть. Банкетные залы на Парке Культуры. Рестораны кафе и банкетные залы в районе метро Парк Культуры Ресторан с банкетным залом на Парке Культуры — недорого, стоимость рублей на человека со спиртным.
Удобный поиск поможет выбрать банкетные залы, рестораны и кафе на Парке Культуры. Смотрите подробную информацию о всех заведениях у метро Парк Культуры в категории: банкетный зал, ресторан, кафе. Воспользуйтесь бесплатным консультантом по организации празников который подскажет какой лучше выбрать ресторан для свадьбы на Парке Культуры , подберет сценарий на юбилей или на день рождения. Круглосуточно в режиме онлайн вы можете заказать банкет , зарезервировать столик в кафе или ресторане в районе метро Парк Культуры.
Парк Культуры.
Разнообразие морепродуктов: ракушки, крабы, креветки и рыба Дальне Кафе, Ресторан. Москва, Усачёва улица, 2, стр. Бар, Лофт, Ресторан.
Москва, Пречистенская набережная, 15, стр. В центре Москвы на Остоженке в старинном особняке открылись два новых банкетных зала. Оба зала полностью оснащены профессиональным звуковым, световым оборудованием. Имеется экран, небольшая сцена и Москва, Сеченовский переулок, 5, стр. Ресторан «Chesterfield» находится в самом центре Москвы на Новом Арбате Если вы устали от серых будней и банального отдыха по выходным, то «Chesterfield» — это идеальное место для вас! Банкетный зал, Бар. Люди стали больше гулять, уделять время близким и внимательнее относиться к своему здоровью, — говорит он.
Этой зимой братья Васильчуки открывают еще один Restomarket — на ВДНХ, в двухэтажном здании, спроектированном в стиле хайтек, в центральной части парка между фонтанами «Каменный цветок» и «Дружба народов».
Там будет девять корнеров с кухнями народов мира. К Restomarket относятся и кафе на катке, где можно перекусить, не снимая коньков, французским хот-догом или пиццей «Четыре сыра». Управляя ресторанными объектами в парках, приходится проявлять гибкость.
Надо быть готовыми быстро «переобуваться на ходу»: перенастраивать операционку, менять меню. Персонал должен знать, как работать в любой ситуации. Особенно в праздники и летом, в сезон, когда посетителей очень много и задача номер один — максимально быстрая отдача блюд. Этот момент всегда учитывается и просчитывается при введении новых блюд в меню», — рассказывает Алексей Васильчук. Отдельно стоит сказать о ресторанах, расположенных на самом краю парков, рядом с жилыми массивами: например, Food Embassy Юлии Высоцкой и Ribambelle Green в Аптекарском огороде.
Такие заведения могут ориентироваться не на случайный трафик, а на постоянных гостей из числа местных. Весь год работать как обычные рестораны в привычных местах, а летом — получать новых посетителей, забредших после прогулки. Читайте также. Почему трудно организовать питание. Перекус эпохи ковида. Самое популярное Наш город.
С видом на парки и Москва-реку: летом в столице заработают 23 открытых бассейна. В этом сезоне москвичи смогут отдохнуть на 23 пляжных зонах. Наш город.
Хамовники удивили археологов, горожане съели 40 блинов — хорошие новости. За полгода удалось предотвратить мошенничеств на млн рублей. Свободное время. Куда пойти в выходные марта. Девятимиллионный посетитель выставки «Россия» получил подарок от ВЭБ. А кафе — место, куда мы забегаем попить кофе, перекусить, пообедать, поселфиться и выложить фото в инстаграм….
Что это за необычная тема? Мы разработали специальный сет блюд «под водку», причем и подачу их делаем такую, чтобы было удобно выпивать и закусывать. Вообще, там своя атмосфера. Даже картины подобраны совершенно не такие, что вы можете встретить в кафе или ресторане. Мы даже не ожидали такого аншлага. Гости приходят с Когда люди едут работать из Нижнего Новгорода в Москву, это кажется логичным.
Но что побудило москвичку приехать жить и работать в Нижний Новгород? Это мой очень хороший друг, мы работаем вместе. И когда он открыл своей проект E11even в гостинице «Ока», а затем начал создавать «Парк Культуры», сказал мне: «Ирина, поедешь шеф-поваром?
Когда приехала сюда первый раз, вместо этого кафе были голые бетонные стены — я даже не могла понять, где будут залы, где — кухня… Но мне было важно увидеть проект на самом его начальном уровне, почувствовать его. И, стоя посреди арматуры и бетонной пыли, я сказала: «Да, буду здесь работать». Я спустилась в помещение, которое потом стало моей кухней но тогда я даже не догадывалась об этом , и почувствовала, что это место меня зацепило.
И не отпустит. Тем более, что помимо Нижнего Новгорода я объехала еще много городов в области, это всегда интересно. Недавно, например, были в Кстово: там у фермера, с которым мы сотрудничаем, подрастают бычки: мы их пока не трогаем, просто наблюдаем, как они растут, чем питаются. Я люблю открывать проекты: до этого год проработала в Минске, запуская там ресторан. Правда, вернувшись в Москву после Минска, сказала: «Нет, ни за что больше не поеду в регионы, тяжело мотаться туда-сюда», но… слишком здесь шикарный проект.
Ведь такого, как «Парк Культуры», нет даже в столице. Сюда были колоссальные вложения сил, средств, энергии. Сама архитектура заведения — потрясающая. Трудно было найти людей, которые соответствовали бы уровню «Парка Культуры»? У них есть желание, они горят, им интересно. Они умеют забывать тот опыт, что наработали где-то раньше — и учиться с нуля, впитывать новую информацию как губка.
Хотя работа у нас очень тяжелая: двенадцатичасовой рабочий день, всегда на ногах, нет возможности даже поесть, не то, что посидеть — отдохнуть. Но они работают с таким азартом! В целом — каков уровень профессионализма?
Того, кто что-то не знает, я всегда научу, подскажу, объясню. Мне важно, чтобы человек хотел работать и был готов учиться. Мне нужна команда. И сейчас эта команда сформирована: 20 отличных ребят. Конечно, на собеседования приходило больше. Иногда я даже видела: да, хороший человек. Но — не сработаемся. Не совпадем темпераментами. А в команде важно, чтобы людям друг с другом было комфортно. Пока я вижу, что не ошиблась: из тех, что я приняла на работу, уволились только двое, и то потому, что уехали в другой город.
Все-таки 24 года в профессии дают о себе знать. Поэтому я достаточно быстро могу понять, что из себя представляет повар, как он будет работать и стоит ли заниматься его обучением.
И мне, конечно, проще работать с молодежью. Принимая на работу людей постарше, я говорю им: «Будьте готовы, что придется всему учиться заново, забывать прошлый опыт». И большинство отвечает: «Нет, извините». А что с гостями? Вы идете на поводу их вкусов или навязываете свой? Я не иду на поводу гостей. Но при этом часто выхожу в зал, общаюсь с людьми, фиксирую замечания, пожелания, вопросы и мы с командой потом обсуждаем каждое. Но никогда я на предложение: «О, а давайте вы будете делать карбонару!
У кафе, ресторана, бара есть своя концепция. Мы ее прорабатывали, мы уточняли сочетания вкусов, придумывали внешний вид блюд. Знаете, я встречала заведения, которые пошли на поводу посетителей и наполнили свое меню всем, чем можно.
Получалась такая ерунда!
